Sayur Pecal Kegemaran Saya

Di bulan Ramadhan, memang rahmat Allah melimpah ruah dan ianya boleh dilihat dengan ramainya peniaga peniaga yang muncul di bazar Ramadhan, ramainya mereka yang hadir ke surau untuk bersolat terawih. Hari ini, rezeki saya murah kerana tiba tiba sahaja sahabat saya Rasimah menghulurkan rencah pecal seolah olah tahu yang pecal adalah makanan kegemaran saya. Dulu saya pernah membeli dan menyimpan home made stok pecal tapi sekarang memang agak susah sedikit untuk mencari rencah pecal yang sedap. 

Balik dari pejabat, saya terus singgah di kedai runcit membeli tempe, sayur kangkung dan kacang panjang. Kebetulan di rumah ada stok terung, jadi saya celurkan sekali bersama sayur kacang panjang.

Sangat sedap dan secukup rasa rencah pecal ini dan menyediakannya pula sangat mudah, hanya perlu dimasukkan air dan kacau diatas dapur seketika. Hmm memang terbaeek lah, rencah pecal segera yang dijual oleh kakak ipar Rasimah. Saya meratah begitu sahaja, maklum saya hanya makan beberapa sudu nasi sahaja sekarang ini. 

Kalau ada sesiapa yang ingin membuat tempahan, bolehlah menelefon Mak Tam di nombor telefon: 014-2531648. Terima kasih tidak terhingga kepada Rasimah yang akan bersara awal tidak lama lagi. Semoga dimurahkan rezeki dan diberikan ketenangan hidup dan kebahagiaan di dunia dan akhirat.