Asam Rebus Tempoyak Ikan Patin Sungai

12/24/2011 Catat Ulasan

Sebaik sampai di pekan Jelawat, kami terus mencari ikan ikan sungai. Aween minta dibelikan ikan patin, kebetulan ada ikan patin sungai, kami terus membelinya.

Resepi ini dimasak oleh kakak saya yang katanya resepi masak ikan sungai di Johor.

Asam Rebus Tempoyak Ikan Patin
Oleh: Azie Kitchen

Bahan bahan

5 biji cili padi

1 inci kunyit hidup

2 sudu besar tempoyak

2 asam keping

Garam, gula

Daun kesum

Bunga kantan

Cara cara:
Blend kunyit hidup dan cili padi hingga halus. Masak bahan kisar dengan air secukupnya serta tempoyak sehingga menggelegak.

Masukkan ikan, kemudian masukkan garam, gula dan daun kesum. Sesuaikan rasa dan boleh dihidangkan panas panas.

masak bahan kisar dengan air secukupnya

inilah ikan patin sungai dan lemak nya

setelah menggelegak, masukkan ikan

masukkan daun kesum dan bunga kantan

masukkan garam dan sedikit gula

Azie Selamat datang ke blog Azie Kitchen. Saya seorang isteri dan ibu bekerjaya yang punya minat mencuba resepi masakan bila punya kelapangan masa. Ingin berkongsi resepi yang diperolehi dari kawan kawan atau dari blog blog yang telah dicuba. Saya ingin mengisi masa dengan melakukan sesuatu yang boleh memberi manafaat yang berpanjangan samada di dunia dan juga akhirat. Saya akan memaparkan pengalaman sendiri dalam kehidupan seharian saya di dalam bab masak memasak. Semua GAMBAR adalah HAK CIPTA TERPELIHARA! Harap minta izin terlebih dahulu jika ingin mengambil atau menggunakan gambar gambar di dalam blog ini. Sebarang komen atau pandangan, amat dialu alukan. Sekian terima kasih.

Azie Kitchen

Widget HTML #1

Asam Rebus Tempoyak Ikan Patin Sungai

Catat Ulasan for "Asam Rebus Tempoyak Ikan Patin Sungai"